正宗阳山水蜜桃

　　蜜桃红茶冰是一种最适合下午茶或者聚会时的一种饮品，冰冰凉凉的非常的好喝，在这炎热的夏天来一杯蜜桃红茶冰，想想都很爽，夏天也正是生产水蜜桃的季节，所以大家根本不用发愁找不到水蜜桃。下面小编就来教教大家怎么做冰品蜜桃红茶吧。

　　蜜桃红茶冰

　　食材：

　　水蜜桃

　　辅料：

　　柠檬，红茶包，冰糖

　　操作步骤：

　　1、水蜜桃洗净，削皮切块。

　　2、锅入冷水，倒入水蜜桃，大火煮开(用叉子试试，软了就OK)。

　　在互联网的时代，“足不出户，尝遍天下美食”成了一种常态。线上销售相比实体店成本低、便捷，且市场覆盖广，加上现在快递物流的给力，越来越多的农商愿意选择在网上出售。形美色艳、味佳肉细、汁多甘厚被不少老饕奉为佳品的无锡阳山水蜜桃正是如此。

　　每年5月底，阳山水蜜桃的早桃品种开始上市，7月中下旬，中熟、晚熟品种将会大量上市，特别是甜度最高的湖景桃。不过阳山水蜜桃的保鲜期比较短，采摘后一般只能保鲜2-3天，对物流的要求很高。为此，顺丰开通“深圳=无锡”水蜜桃货运航线并启用波音767宽体自有全货机执飞，此条货运专线开通后，也将更大限度地满足华南人们对这款美味的需求。

　　今年春季以来气候条件总体有利，阳山水蜜桃长势良好，产量预计有所增加。近期天气晴好，早熟品种“青山早花露”最近就会零星上市，由于气温较高、光照充足，今年早桃口感预计好于去年。

　　据介绍，阳山水蜜桃一般按上市时间分为早熟、中熟、晚熟三类，上市时间横跨6月至8月。其中，中、晚熟品种果型更好看，口感也更好，因此阳山镇的水蜜桃种植也以中晚熟品种居多，早熟品种种植面积相对较小。水蜜桃成熟后的采摘期一般在10天左右，因此有经验的桃农都会合理安排早中晚熟品种面积，避免上市过于集中，带来销售压力。

阳山水蜜桃栽培系统入列第四批中国重要农业文化遗产名单。这是无锡市首个国家级农业文化遗产。中国重要农业文化遗产由农业部组织专家评审后认定，对农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要意义。评审要求极其严格，必须是有悠久历史，在物质与产品、生态系统服务、知识与技术体系、景观与美学等方面达到一定要求，有持续性、濒危性和示范性的农业生产系统才能入列。

阳山水蜜桃种植面积已达2.1万亩，注重保护生态、尽量少用化肥农药的农耕文化传承至今。该镇60多岁的农艺师赵逸人介绍，新中国成立前，当地桃田施的都是豆饼、螺蛳等肥料，几乎不用化肥和农药，对结果时期的桃子使用套袋，以防止病虫害，减少药物对产品及水、土的污染。这些技艺现在桃农们仍在沿用，实现了人与自然的和谐发展。近几年来，阳山水蜜桃栽培系统面临不少发展瓶颈，该镇建立水蜜桃研究所，设立了200个土壤监测抽样点，对桃树栽培、病虫害防治等进行专业研究，指导桃农科学种田。

在徐州新沂举办的第六届全国赛桃会传回喜讯，由惠山区阳山镇选送的46份水蜜桃样品取得8项金奖和15项银奖的好成绩，获奖率位居全国前茅。

全国赛桃会由中国园艺学会桃分会主办，浙江奉化、上海南汇、山东蒙阴等国内10多个桃子主产区的272个样品参与角逐。经过专家们的现场评定，阳山镇选送的“湖景”系列样品以其出众的果型、甜度、色泽和风味等指标力压群芳。镇农技站负责人金唯新表示，种植技术的优化和有机肥料的施放是阳山水蜜桃常年保持优良品质的关键，“许多桃农冬天把菜籽饼埋到桃树下，到了长桃子时再施加黄豆粉，再加上科学的修剪和管理，想不种出美味的桃子都难哟！”如今已进入甜度最高的“湖景”桃上市期，预计将持续到本月底左右。 

　　阳山水蜜桃产于江南水乡的太湖之滨,无锡西郊,南临美丽的太湖,北靠京杭大运河,新长铁路、锡宜高速公路穿境而过,地理位置优越,水陆交通便捷.境内以阳山为中心（包括杨市、陆区、胡埭、藕塘）的水蜜桃果园近2万亩.

　　阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近百年的栽培历史.以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外.

　　近几年来,在阳山镇的带动下,在农业结构调整的热潮中,水蜜桃生产呈现一派欣欣向荣的景象.阳山水蜜桃目前有品种20多个,在江苏省果品评选中,阳山镇选送的“阳山蜜露”“白花”、“银花露”品和多次获得省优质果品奖.阳山水蜜桃曾荣获“‘中国’99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害水蜜桃”称号.被授予“2000中国知名消费品”称号、“2001年中国放心食品”信誉品牌,2001年被评为“江苏省名牌产品”,2002年获“江苏重点名牌产品证书”,2002年5月获国家质量监督检验检疫总局认定的“原产地标记注册证”,2003年1月获“无公害农产品标志证书”.

　　第一招：看桃大小和颜色

　　阳山水蜜桃一般按大小分类装盒销售，从个头上来说，以每只五、六两重为最佳；从颜色上来说，以白里透红，肉质发黄者最甜；从嗅觉上来说，桃香芬芳浓郁者最好。

　　第二招：检查桃核是否开裂

　　别光捡大的买。有的桃农专种大桃，这种桃子一眼看上去很诱人，但细心观察会发现有的桃核会出现开裂现象，这是由于种植户在给水蜜桃施肥时，只考虑让桃子如何长得尽可能大，水浆管理不均匀，造成湿度过大，最终导致桃核有开裂。桃核开裂容易造成水蜜桃内部发霉和生虫。

南京：G42沪蓉高速—下S48/S229/宜兴/无锡/（北）/惠山区出口走S48沪宜高速—盛岸西路—342省道—锡陆路—阳杨线 

上海：G2京沪高速—G42沪蓉高速—下S48/S229/宜兴/无锡/（北）/惠山区出口走S48沪宜高速—盛岸西路—342省道—锡陆路—阳杨线 

无锡机场：硕放机场—沪蓉高速—沪宜高速—342省道—锡陆路—阳杨线或者环太湖—快速内环西—锡陆路—阳杨线 无锡火车站：锡澄路—江海西路-S342-锡陆路—阳杨线——桃溪路 

又到了水蜜桃开始大量上市的时候，作为夏季解暑神器，各大超市、水果店都开始疯狂热销。

阳山水蜜桃作为水蜜桃中的扛把子，刚上市以来就出现供不应求的情况，2017是阳山水蜜桃丰收大年！

无锡阳山水蜜桃采摘基地位于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。阳山镇为中国著名“桃乡”，因其得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃较其他水蜜桃果形大，色泽美，香气浓郁，汁多味甜。

桃子的三个时期

　　1、苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。
　　2、建园定植：选择排水良好、土层深厚、ph值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。
　　3、施足基肥，适时追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施厩肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。
　　4、整形修剪技术:
　　(1)树形与树体结构：树形为三主枝自然开心形。树体结构，成年树高度维持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3个主枝，各占120°方位角，每一主枝配1～2个副主枝，开张角度75°左右。
　　(2)树形培养：定植当年于50～60厘米处定干，剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。定植后生长的第一年，选留长势较强，方位角较好的新梢，培养为主枝，其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。定植后第二年在距主干50～60厘米处选侧生强枝，开张角度好，培养副主枝，同时在主枝和副主枝上培养大小结果枝组。
　　(3)修剪：休眠期（冬季）修剪。在落叶后至萌芽前均可进行，修剪采取短截与疏删相结合，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪：长果枝，约剪去枝长的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求而定。生长期修剪主要有：花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。
　　5、果实管理技术：水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。