正宗阳山水蜜桃

无锡阳山水蜜桃为什么那甜呢，首先无锡阳山水蜜桃地处太湖之滨，独特的地理条件，再加上气候的影响，使种出来的水蜜桃也甜蜜，皮薄肉嫩，而在无锡尤以阳山水蜜桃出名，为什么呢？因为阳山是古火山，山上地下矿物质非富，而在山下种植的水蜜桃苗，吸收自然山上流下的泉水，而在山下种植水蜜桃自然也要考虑阳光的照射，再加上原来的地理条件，所以阳山的水蜜桃才会这么出名。

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成熟的无锡阳山水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

水蜜桃树属于落叶小乔木，树姿较开张，以中、长果枝结果为主，多复芽。树皮中含有一种胶液，叫桃胶。一般树高3-4米。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老。桃树枝条向阳面为红色，背荫面为绿色，小枝光滑无毛，顶芽或倒芽1-3个丛生，叶片长披针形或椭圆状披针形，叶缘有锯齿，叶柄有腺点，花粉红色，果实球形外被有毛，果肉柔软多汁，果核甚大，沟纹深而明显。 

1、抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

2、抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

3、抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

无锡阳山水蜜桃盛产在炎热的夏季，许多朋友都冒着烈日太阳来桃园采摘水蜜桃，殊不知，一些采摘前的注意事项被忽视了，产生一些麻烦事，给采摘也带来了不便之处，这里总结了采摘前的注意事项，希望能够朋友们带来帮助：

1、采摘人员身穿长袖衣服，或者可以带件披风，一方面防止太阳直射造成晒伤，另一方面，由于夏天草木生长旺盛，容易造成割伤，第三，长袖可以有效防止桃毛接触皮肤。

阳山水蜜桃的营养分析

1、桃的果肉中有蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用；

无锡阳山水蜜桃的栽培技术

1、苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。

阳山水蜜桃的主要品种

一、特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）

春蕾，又名005，1985年定。果实长卵圆形，不正，两半部较对称。基部不平，果顶尖园。平均果重63克，最大果重117克。果皮底色乳黄；顶部或阳面着红晕，皮易剥离。果肉乳白色，近核处无红色，顶部有少量红色素。肉质软溶，汁多，风味淡甜，含可溶性固形物9.3%。核软，半离，易碎裂。

　　7月是早桃上市的季节，大家在喜欢吃桃子的同时，一定要学会如何让水蜜桃的香甜可口保存时间长，否则，因为没来得及享用，就全部扔垃圾箱啦。

朋友送来一箱水蜜桃，拿一个咬一口香甜松脆，桃香沁人心肺，那味道让人久久回味与难忘。可是一箱好十几个，一下子吃不掉，存放成了问题，可偏偏很喜欢这些桃子，怎么办呢？放冰箱冷藏也放不了几天，零度保鲜也一样。因为冰箱里湿度重，水蜜桃怕水。

　　想到水蜜桃怕水，突然让我开窍了。因为水蜜桃表面有一层绒毛，能起保护作用，只要不沾水，不把表皮的绒毛去掉，或许会好些，时间也可能会放长些。于是，把冰箱的零度保鲜腾出来，底上铺上两层厨房纸巾，把桃子一个个放进去，再在上面又铺上两层厨房纸巾，四周也用厨房纸巾塞好，这样桃子就不会沾到湿气了，因为厨房纸巾会吸水。这种方法也不知有用没用，反正也没别的好方法，就只好先试试了。

　　（一）阳山水蜜桃的食疗作用

　　1．抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

　　2．抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

　　3．抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

　　阳山水蜜桃的营养价值有哪些呢？阳山水蜜桃含有多种营养成分每百克可食部分中含有蛋白质0.8克，碳水化合物7克粗纤维4.1克钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克胡萝卜素0.01毫克尼克酸0.7毫克维生素C 6毫克。营养学家在分析比较后确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄多一倍比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。

　　桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺丌张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后气血亏虚面黄肌瘦心悸气短者。桃癿含铁量较高是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。