正宗阳山水蜜桃

阳山水蜜桃树修剪要看树形，水蜜桃树的修剪很重要。

无锡阳山水蜜桃桃树的修剪要看树形，随着树形修剪，不可盲目修剪，修剪的好坏直接影响到出产的利润。

修剪前要想好控制树形的大致样子，决定好所要的树形。然后一步步修剪到成型。不可一部到位，要引导成型。

阳山水蜜桃苗一般修剪为3开叉，4开叉，或者2开叉后在2开叉。

一、施用时期

基肥主要以秋施为主，每年阳山水蜜桃、无锡水蜜桃采收之后，采收后十月施入，且应在落叶前一个月完成。此时阳山水蜜桃、无锡水蜜桃桃树苗植株根系正处于二次生长高峰期；采收后虽然仍处于炎热的高温季节，但及早施肥对恢复树势，增加贮藏营养仍然重要。

二、施用肥料种类　

基肥以有机肥为主，并与磷、钾肥混合施用。

种植阳山水蜜桃苗的时候建议不用有机肥做底肥，特别是没有发酵过得有机肥。因为用的不好的话容易烧苗。可以在种植阳山水蜜桃苗的时候使用生根剂。生根剂的好处是小苗需要的微量元素比较齐全，能提高水蜜桃苗的成活率和促进水蜜桃苗的快速生长。

使用方法：可以用个10几包生根剂兑水30斤左右，把阳山水蜜桃苗在生根剂对的水里浸一下，根部浸个几秒就好，然后种下去，也可以种好了水蜜桃苗在浇水的时候把生根剂加在水里直接浇就可以，一包生根剂一年苗浇3棵。

在中国传统文化中，桃是一个多义的象征体系。在众果之中，人们唯独把桃李比喻为优秀人才，用“桃李满天下”来比喻老师培育人才之众；现代人把桃译“图发”，期盼生意兴隆，家庭幸福美满。

在人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。这些象征意义以各种不同的形式潜存于民族心理之中并通过民俗活动得以引申、发展、整合、变异。桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；枝木用于驱邪求吉，在民间巫术信仰中源自于万物有灵观念；桃果融入了中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意。桃树的花叶、枝木、子果都烛照着民俗文化的光芒，其中表现的生命意识，致密地渗透在中国桃文化的纹理中。

1、冰箱保存

利用冰箱保存东西，水蜜桃也不例外，将买来的水蜜用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，保存时间不宜过长，时间长了就不好吃了，无锡阳山水蜜可以保存15天。

2、橱柜保存

橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，无锡阳山水蜜一般保存三到七天。

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人说，常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜。

水蜜桃的美容养颜的吃法可以用它与一些营养的食材搭配起来做成一个美味的食谱来吃是非常不错的，不过，像肠胃不好的人群不要吃水蜜桃来美容。

阳山水蜜桃是无锡特产之一，已有近七十年的栽培历史。产于中国桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

阳山水蜜桃由于难以贮运的缺点使得销售范围大大减少，严重制约了水蜜桃产业的发展，往年甚至有桃农低价出售滞存的水蜜桃。业内人士介绍，由于水蜜桃销售期是在夏季，所以即使采用空调、航空运输方式运送水蜜桃，也不能保证水蜜桃到消费者手中仍是完好、新鲜，这一过程中产生的损耗亦让桃农和经销商难堪重负。

一、观其形

大大的，圆圆的，外形呈球形，托在手心沉甸甸的，还没成熟时，表皮是淡淡的青色，成熟的水蜜桃表面泛白呈粉色，细细的绒毛变得稀疏。

二、鉴其色

成熟的阳山水蜜桃，带有一种说不清道不明的乳黄色，白里透粉，粉里透黄。

三、闻其香

    主料：甜派皮250克，蜜桃300克

    辅料：果胶3克，鸡蛋60克，鸡蛋黄20克,小麦面粉40克，杏仁125克

    调料：牛油100克,白砂糖65克，朗姆酒15克

    做法：

    1、认包装

   认准包装上繁体“陽山®”字样。（阳山政府注册商标，仅供阳山本地水蜜桃使用，一定要一模一样才是真的）

   阳山本地种植户，经政府审核批准后，可以被授权使用此商标。如果购买到的水蜜桃包装盒上没有“陽山®”字样，就不是阳山本地的水蜜桃。