正宗阳山水蜜桃

一、特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）

1、春蕾：

又名005，1985年定。果实长卵圆形，不正，两半部较对称。基部不平，果顶尖园。平均果重63克，极大果重117克。果皮底色乳黄；顶部或阳面着红晕，皮易剥离。果肉乳白色，近核处无红色，顶部有少量红色素。肉质软溶，汁多，风味淡甜，含可溶性固形物百分之9.3。核软，半离，易碎裂。

水蜜桃营养丰富：肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

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桃胶科普

       春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆。 桃胶，有个悲伤而诗意的名字——桃花泪，采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效，绝对是药膳届的美食担当。

 一颗阳山水蜜桃桃苗从桃核开始到长成，从选桃核开始，桃核全部选野桃核，也就是我们的毛桃核，十月份就要让它埋到土里了。先是暴晒，然后在放水里浸泡，在种埋到土里面。4月份小苗开始发出来了，人工移栽。慢慢的长大了，8月准备开始人工嫁接了。中间还有很多人工活除草这些，裸苗等，初长成，可以挖苗，开始卖了。

1、水蜜桃能利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁没有刺激作用。

2、水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大年夜的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，进口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，当心肠把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比力了。如许的果品，对付老年人和牙齿不好的人来说，是可贵的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比力硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁可以吃，也可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，慢慢长成一株树苗。

一、阳山水蜜桃茶

原料：红茶茶包1包，阳山水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙　

做法： 　　

1、先将阳山水蜜桃切片。 　　

2、将阳山水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。 　　

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。 　　

苗埋深度，我们苗挖出来有颜色深的地方，土埋到稍微比这个高2-3厘米就行了。不要用任何肥料等。如果地里有基肥45天后在移栽。第一次浇水要浇透。定根水，后期3-5天浇一次水，如果大太阳的话。坚持半个月。后期干了就浇水一下。勤劳才能换来劳动果实。挖坑30公分左右，深20-30公分左右。放入桃苗后回土，踩实后浇水，桃树不要歪，摆正。

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阳山水蜜桃适合生长于高温多湿的气候条件。代表品种如玉露桃、白花桃等。日本大部分桃品种如白凤桃、砂子早生等也属此类。主供生食。不耐贮运。

桃树是浅根系果树，主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温、湿度、通气、营养等条件适宜，全年都可以生长。一年内有两个生长高峰，分别在5-6月间和9-10月间。桃根需要的氧比其他果树多。有一个值得注意的现象，即在老根死亡腐烂分解过程中产生一种叫扁桃甙的物质，对新根生长有抑制作用。

材料：

水蜜桃2个、鲜贝6个、杏仁片100克、糯米纸6张

调味料：

沙拉酱2大匙、鸡蛋1个、太白粉1/2杯，为食街

作法：

1、鲜贝切片，水蜜桃去皮，籽切成0.2厘米的厚片；鲜贝1粒分切成3片，以开水氽烫至熟后捞出泡凉备用。