正宗阳山水蜜桃

    2015中国无锡第十九届阳山桃花节开幕式将于4月1日上午在阳山桃文化广场举行。本届桃花节从3月25日开始，将一直延续至4月10日结束。 

     今年阳山桃花节将突出“种世上最美味的桃子，建中国最美丽的乡镇，品人间最美好的生活”这一主题，围绕“特色农业、休闲度假、文化养生、生态宜居”等四大产业，推出“阳山杯”诗词大赛、阳山亲子园开园、2015无锡相亲大会、桃园顺丰电商村推荐会、火山温泉度假村开工等近20项经贸文化活动。据了解，在4月1日的开幕式上，还将举行“大美阳山·乐活田园”惠山区群众文艺特色团队专场演出、国家4A景区揭牌、2015乡村旅游年启动等活动。 

     今年从3月28开始，阳山将迎来桃花最佳赏花期。据了解，由于生长期温度偏低，阳山桃花开放比2014年晚了3天左右。

   阳山桃树花期一般在7-12天。最近一段时间，由于阳山积温较高，位于山坡上的少量桃花已率先盛开，大多数桃树也已进入含苞待放的状态。只要温度稳定持续升高，北方没有大的寒潮侵袭，预计阳山将有50%以上的桃花进入盛花期，桃乡将迎来一年中最美丽的季节。

  http://www.wxyangshanshuimitao.com  摘自 无锡日报

阳山的桃农已经采摘下最后一批水蜜桃，无锡今年的桃市已经告终。无锡市区大部分的水蜜桃店已经关门歇业，一些仍在经营的水蜜桃店中，桃子数量也不多了。而沿通江大道、胡埭高速公路出口等处的“阳山水蜜桃”销售却仍旧火爆，知情人透露，这些“李鬼桃”的产地并非无锡，大多系山东、河北等地长途贩运而来。

通江大道路边出售水蜜桃的商贩不住地向经过的车子招手。“要桃子吗？我这里是正宗的阳山水蜜桃，我就是阳山过来的。”“你的桃子多少钱一盒，什么品种？”“就是阳山水蜜桃，放心好了。”卖桃的小贩虽然自称是阳山桃农，却操着山东口音。

阳山水蜜桃盛产在炎热的夏季， 许多朋友都冒着烈日太阳来桃园采摘 水蜜桃， 殊不知， 一些采摘前的注意事项被忽视了， 产生一些麻烦事， 给采摘也带来了不便之处。

1、采摘人员必需身穿长袖衣服，或者可以带件披风，一方面防止太 阳直射造成晒伤， 另一方面， 由于夏天草木生长旺盛， 容易造成割伤， 第三，长袖可以有效防止桃毛接触皮肤。

 2、采摘人员最好不穿高跟鞋，由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土 地，如果穿高跟鞋容易塌陷进去，还有要走田埂的话，高跟鞋会很不 方便。 

 传说，在孙悟空大闹天宫时，偷吃了王母娘娘的长生不老仙桃，在返回花果山的路上，一边走，一边吃，两只桃核掉落在太湖边的阳山上。慢慢地，这两颗桃核就在阳山生根，发芽，开花，结果。 

    阳山脚下住着一位老人，老人两鬓苍苍，白须垂胸，老眼昏花，腰背驼曲。老人叫阿毛，他是个孤老头子，无依无靠的，每天上山打柴，然后挑去集市卖，换点粮食回来过日子。这天，他上阳山打柴，不小心，脚下一滑，整个身子一咕噜地滚下山坡，幸好被一棵树枝挂住，才无大险，但全身被山石擦得遍体鳞伤，昏了过去。当他醒来时，已是明月当空。老人舒展了一下身子骨，觉得并无大碍，于是爬起，忍着伤痛，一瘸一拐地朝山路走去。不一会，只见山中香雾弥漫，彩云缭绕。两位姑娘从天而降，一个骑白花鸟，一个坐白凤凰。她们左手提竹篮，右手拿帚把，降落在两棵结满果子的树上。哟！是仙女下凡啊！老人被眼前的一幕惊呆了。只见两仙女用仙帚掸一下果子，摘一只往竹篮里放。 

1. 看价格。

无锡阳山水蜜桃大小不一样，价格也不一样，4两的一般在80左右，5两的在100左右，6两的在120左右......因此,价格过于便宜的水蜜桃，一般来说不大可能是正宗无锡阳山水蜜桃。

2.看分量。

六月，梅雨季节，雨水滴落在火山泥层上。     江南，气候温润，水蜜桃正在一点一点生长！路过阳山的朋友已经看到路边有“阳山”水蜜桃卖了！呵呵，阳山人笑了！真正的好桃要到七月中旬才上市，路边贩卖者皆为外地桃，甚至连“阳山桃”都算不上。

受市场的误导，好多朋友误以为阳山产的水蜜桃就是阳山水蜜桃，更别说各种假冒的外地桃了，还觉得便宜，其实根本就是冒充者水涨船高，60、80都卖贵了！真正的阳山水蜜桃60、80能买到？去阳山一趟路边上买了桃还觉得捡了大便宜，哪里知道被人骗了，哪里知道两者之间在外观、口感上的来去天差地别？还不以为然的说，阳山水蜜桃不过尔尔！而水蜜桃中的极品，必须是出自火山泥覆盖的果园。白凤桃，娇贵不易储存，前后采摘期不超过半个月。离枝后一般只能存放三到五天，商超不易保存，再加上正宗水蜜桃产量稀少，故市场上鲜有正宗阳山水蜜桃的踪影，而多鱼目混珠之辈。白凤，水蜜桃中的极品，7月中旬成熟。相较早桃，果实更大，每个都超过了半斤，大果超过八两，果肉更加甘甜细腻，酥软多汁。新摘的桃子刚一进门，很快满屋都弥漫着水蜜桃迷人的香味。水蜜桃常温放置一两天就会软糯，香气和甜度就会达到极致，可直接吸管吸食。刚采摘下的水蜜桃千万不可直接放冰箱，如果这样，很难变软，甜度也会打折扣。

1、为什么阳山水蜜桃特别好吃？

阳山是中国著名的桃乡，水蜜桃的主产地。由于阳山是华东地区唯一的火岩层山，地质独特，含量多种微量元素，所以特别适宜水蜜桃的生长。阳山出产的水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，享誉大江南北。

2、:水蜜桃有哪些品种，哪个品种最好呢？

水蜜桃的品种按照成熟上市的时间不同大致分为：雨花露、白凤、朝晖、湖景蜜露、阳山蜜露等等，其中湖景蜜露是甜度最高，营养价值最佳的品种，目前市场上在售的是雨花露品种，而真正的吃客们想要畅快淋漓的品尝到湖景蜜露则还要耐心等待到七月的中下旬。

   受种植品种和天气的影响，阳山水蜜桃上市有固定时期，一般早桃品种进入7月份后收尾；　中桃以白凤桃为主，上市期从7月上中旬到7月底；晚桃以湖景桃为主，8月份上市。按照水蜜桃成熟的周期，眼下应该正是吃白凤桃的时候。然而，多位桃农告诉记者，今年白凤桃成熟期恰逢黄梅雨季，不少桃子遭殃，加上阴雨绵绵光照不足，有些水蜜桃吃起来有点淡水气。今年成熟期刚好赶上黄梅雨季，大雨一场接一场，好多桃子都落到地里了。今年白凤桃的产量确实比去年高，不过被雨打落损失的10%加上被蛀虫蛀烂掉的10%，真正剩下的比去年也多不了多少。就目前客人上门自提的零售价看，去年7两以上的大桃子12元一只，今年只有10元左右。，一棵桃树能结200只桃子，但真正能采下来装箱的最多有100个。如果最近几天不下雨，估计再过两三天桃子的口感就会好起来，预计到下周大量上市，也是白凤桃最好吃的时节。

阳山镇为中国著名“桃乡”，因其得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃较其他水蜜桃果形大，色泽美，香气浓郁，汁多味甜。桃熟时节，硕果累累，乍点红唇，色丽香溢，人称“江南一绝”。目前水蜜桃已发展到20多个品种，曾经荣获“中国第99届昆明世博会，唯一指定无公害水蜜桃”称号，享受永久冠名权。1999年，阳山镇被批准建立省级森林公园，阳山水蜜桃科技示范园被国家计委列为小城镇建设经济综合开发项目。2003年，阳山镇被中国果蔬菜专家委员会命名为“中国水蜜桃之乡”。阳春三月，万亩桃花漫山遍野，竞相怒放，争奇斗艳，绚丽多姿，配以雪白的梨花、金黄的油菜花，把古老的阳山点缀成一个真正的“世外桃源”。