关于水蜜桃不一样的食用方法，还不进来看看

作者: 阳山水蜜桃　发布: 2019-9-21　分类: 水蜜桃　阅读: 次　查看评论

       关于水蜜桃不一样的食用方法，还不进来看看嘛！

       一、水蜜桃果酱。

       材料：桃子600公克、麦芽糖150公克、细砂糖90公克、柠檬1个、水100cc、香橙酒80cc。

       做法：

       1、柠檬洗净榨出果汁备用；桃子去皮去核后切成丁状备用。

       2、将桃丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。

       3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时须用木杓不停地搅拌。

       4、待麦芽糖溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状就行了。

       二、水蜜桃奶昔。

       材料：牛奶200毫升、桃子2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。

       做法：

       1、桃子洗净去皮去皮，切成两半。

       2、准备一杯鲜奶，将桃肉切成块，把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中，搅拌成泥。

       3、蛋白一个，用打蛋器顺时钟打20分钟打成湿性发泡，蛋白开始有光泽，呈柔软绸缎状。

       4、把打发的蛋白和桃子奶泥搅拌在一起，形成顺滑的奶昔状。

       5、冰箱里冷藏半小时，就能食用了。

       三、水蜜桃布丁。

       材料：桃子2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量。

       做法：

       1、桃子先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛备用。

       2、将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解熄火，随即过筛二次备用。

       3、将做法1的桃子与做法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱用上火0℃下火170℃，烤约40分钟就行。

       4、待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉就能完成。

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