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采摘事项 Picking matters  
水蜜桃真假辨别
    1.看水蜜桃的保护毛。新鲜的水蜜桃刚摘下来,可以清楚的看到水蜜桃的表面有一层薄薄的分布均匀的水蜜桃保护毛,经过长途运输或冷冻过的桃子,保护毛分布不均或根本没有。这些水蜜桃保护毛就是水蜜桃新鲜的象征。
    2.看水蜜桃的色泽。阳山水蜜桃在桃子还小的时候就套上了袋子,袋子的作用防虫鸟咬,还有就是防晒。因为不晒太阳,所以正宗阳山水蜜桃成熟后是白里透红的颜色,果肉果皮不会通红。通红的桃子绝大部分都不是正宗的阳山水蜜桃。
    3.闻水蜜桃的香气。正宗阳山水蜜桃都有一股纯天然的浓郁的香甜味,吃前闻得香,吃过后闻一闻洗过的手,仍能闻到那香甜的桃子味。大家可以试试哦。
    4.尝水蜜桃的口味。阳山的水蜜桃口感特点是香甜多汁。七分熟的水蜜桃脆、甜,口感如苹果;八九分熟的水蜜桃能剥皮,口感香、甜,咬过后水蜜桃汁会顺着手掌流下,吃相雅观不起来。十分熟的水蜜桃就能用吸管吸了。如果您尝到的水蜜桃脆而不甜,或面而无汁,那就不是正宗是阳山水蜜桃。
 
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